莲子排骨羹的做法:
原料:排骨150克,鲜莲子100 克,葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
做法:
1. 排骨去骨,用热水焯一下。
2. 莲子去莲心,放碗中加水上屉蒸熟。
3. 锅中加水,下料酒、葱姜末、盐,开锅后下排骨、莲子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油适量即可。
特点:适合2~4岁的宝宝。富含蛋白质、铁、锌、钙等营养成分。
绿豆地瓜糖水的做法:
材料:绿豆20克,地瓜(红薯)50克,白糖少许。
做法:
1. 绿豆洗净后,上锅用大火煮开,捞去豆皮,然后转小火焖煮。
2. 将地瓜洗净去皮,切成小块,放入绿豆汤中,调中火一起煮10分钟左右,喝时酌情加白糖即可。
特点:地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素,还有大量的纤维素,可以提高宝宝的免疫力,防止便秘。
糙米牛奶浆的做法:
材料:糙米30克,牛奶100克。
做法:糙米洗净泡1小时,加入搅拌机打成浆后和牛奶混合,上锅用小火煮开后,再略煮2分钟,即可。
特点:糙米的粗纤维和铁含量非常丰富,比经过细致处理的精米营养更全面一些,混入牛奶后,又添加了钙质和优质蛋白,能给宝宝提供的营养就更多了。
萝卜鱼丸汤的做法:
材料:青萝卜、胡萝卜各50克,鱼丸20克,芹菜1根,盐、香油各少许。
做法:
1. 萝卜都去皮,洗净,切小块;芹菜洗净,切碎末。
2. 锅内加水煮开后,放入胡萝卜和青萝卜块煮透,然后加入鱼丸煮熟,撒上芹菜末和盐,略煮1分钟,滴入香油,即可。
特点:青萝卜和胡萝卜都含有丰富的维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质,很适合让宝宝经常吃;鱼丸中含有大量的B族维生素,对宝宝也很好。