炝藕丁的做法大全炝藕丁的做法-爱华网

　　白花藕切丁，过两次水去掉多余淀粉。
　　干辣椒剪成节，筛去籽。烧一锅开水，放盐和少许色拉油，倒入藕丁汆烫，时间不要太久，以免不脆。捞起，滤干水分。
　　
　　炒锅热油，6成熟时，放花椒，干辣椒节，葱白节炒出香味，辣味后放藕丁，迅速翻炒很短时间，起锅。

鳝鱼的做法大全川菜鳝鱼怎么做好吃

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