爱华网在前面的《健康生活小常识：手机辐射》中，提到了“少喝奶茶”这条建议，奶茶有什么危害，主要原因有两个：一是奶茶(主要指珍珠奶茶等饮料)营养较少，且含有大量糖、饱和脂肪和反式脂肪酸以及香精、色素等添加剂;二是销售珍珠奶茶的商贩提供的奶茶大多质量低劣，这在中国应该很常见。珍珠奶茶是由台湾翰林茶坊发明的，台湾刘若英就被称为“奶茶”，这个绰号在一定程度上反映了人们对奶茶的印象，比如温和、白嫩、安静、香滑等，然而好看的并不一定健康，看似很有小资品味的奶茶其实并不是绿色健康饮品(如果单喝酸奶或者绿茶就好了)，下面是具体介绍：
风靡一时的所谓奶茶饮品，和草原居民所喝的传统奶茶相比，有极大的区别。前者多用植脂末、香精、色素和糖兑制。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠，并不是奶粉。而媒体披露的那些奶茶则是用更差的原料制成的。
那么，珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶比起来，在营养上有什么区别呢?范志红表示：它缺少钙、B族维生素和维生素A、D，而且蛋白质含量很低。“牛奶中的有用养分，它基本都没有。相反，它含有大量的糖、饱和脂肪和反式脂肪酸。反式脂肪酸会提高患心血管疾病的风险，对中老年人来说，更不利于糖代谢和脂代谢。”
珍珠奶茶中的香精和色素对人体又有什么影响呢?“如果奶茶中的香精和色素是按照国家食品添加剂标准添加的，而你也喝得不多，基本不会有什么危害。但如果添加得太多，或者你又大量饮用的话，就不太好了，尤其是幼儿。过量饮用奶茶对孩子智力发育和行为健康，都可能有不良影响。
我们该如何分辨珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶呢?范志红表示，奶茶的“奶”别看营养价值不高，但口感比牛奶和奶粉冲剂都好，又香又滑，没有那种很腻的感觉。“这可以说是现代油脂工业的一大成果，也是奶茶吸引人的原因之一。”
看来，奶茶，尤其是对孩子来说，还是尽量少喝为妙。如果实在想喝，也应该选择卫生条件较好的正规饭店和商店，而且最好不要“一杯接一杯”。
自制珍珠奶茶
