薏仁是薏米吗?
其实,因而,薏仁和薏米是同一种物质,只是叫法不一样罢了。
薏米,拉丁文名:CoixchinensisTod.又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。
由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。
吃薏米的好处
1、降署解渴,利水消肿,清热解毒。营养头发,防止脱发,并使头发光滑柔软。
2、可促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿的作用,所以能达到减肥的效果。
3、淡化黑斑、美白肌肤的功效,而绿豆则有解毒的作用,使体内毒素尽快排出。对于爱美的人们,薏米除了有美白的功效,同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品;健脾益气。
4、适用于脾胃虚弱,食少纳差,腹胀便塘,肢体无力,老年浮肿,妇女带下症。
薏米的食用宜忌
便秘、尿多者及孕早期的妇女应忌食。消化功能较弱的儿童和老弱病者更是如此。
爱华小编总结:薏仁是薏米吗?薏仁和薏米是同一种食物,只是各地区的叫法不同罢了,薏米的好处还是很多的,不仅能降署解渴,利水消肿,清热解毒,还能促进体内血液和水分的新陈代谢哦。