青蒜炒鱿鱼蒜苗炒鱿鱼-爱华网

制作材料：主料：鱿鱼(鲜)250克,蒜苔250克

　　调料：胡椒粉3克,盐3克,味精3克,植物油25克

　　蒜苗炒鱿鱼的特色：色泽美观，咸香鲜美。

　　蒜苗炒鱿鱼的做法：

　　1. 将鱿鱼洗净切成丝，焯水沥干；

　　2. 蒜苗洗净切段；

　　3. 油锅上火烧八成熟，将鱿鱼丝放入略爆一下，倒出沥油；

　　4. 锅留底油，快速煸炒蒜苗至软；

　　5. 加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下，淋上少许明油即可。

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