土豆条炒肉片是一款美味的家常菜，平时想烹制这道菜的家庭主妇们，知道土豆条炒肉片怎么做好吃吗？下面一起随爱华网小编来看看。
猪肉
100g青椒
30g胡萝卜
30g土豆
300g辅料油
适量盐
适量蚝油
适量葱姜蒜
适量花椒大料
适量红辣椒
适量料酒
适量醋
适量鸡精
适量豆瓣酱
适量水
适量 土豆条炒肉片的做法步骤1.土豆切成条，泡在水里。把胡萝卜和青椒也切成条。
2.锅里倒油，下入花椒大料和红辣椒炸香。
3.倒入猪肉翻炒。
4.猪肉变色后，下入葱姜蒜。
5.放入适量郫县豆瓣酱炒香。
6.倒入料酒。
7.肉炒香后，倒入土豆条和胡萝卜、青椒条。
8.翻炒均匀后加入盐。
9.倒入一点水。
10.倒入醋。
11.倒入蚝油翻炒均匀至上色。
12.关火，加入适量鸡精。
13.装盘后配上米饭开吃吧!
土豆条炒肉片烹制小贴士1.因为放了郫县豆瓣酱，酱里含盐，炒菜的时候盐要适量。
2.因为土豆含有淀粉，用铁锅炒的时候，锅底会巴锅，倒一点水就不会巴锅了。
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