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戴云山自然保护区位于德化县赤水镇，是省级自然保护区，境内共有野生动植物600多种，占全省野生动植物资源的48％，是闽南地区最大、最完整的生态景区，是进行科普考察、动植物研究的好去处。
戴云山主峰1856米，是福建省境内的第二高峰，与台湾阿里山遥遥相望。数十座千米以上的山峰高逼云霄，绵延千里，横贯闽南，山峦叠翠，气势磅礴，是登山运动员们向往的理想之地。
保护区内古木参天，保持着原始森林的风貌。春天，百花姹紫嫣红，五彩缤纷；夏天，翠绿的阔叶树伴着轻柔的枝条，舞影婆娑，清凉的风使人心旷神怡；秋天，林木盛装迎宾，红树黄花，漫天轻扬，多情的风，使人乐而忘返；冬天，雪花飞舞，银装素裹，成了冰雪的世界。
由于生态资源保护良好，戴云山也成了动物的王国，区内飞禽走兽无数，猕猴、苏门羚、白鹭、山獐等野生动物，时常成群结队穿行于山林之中。推荐用名有“戴云叠翠”、“戴云浴日”。
福建戴云山自然保护区建立于１９８５年，是该省最早建立的自然保护区，总面积为１５.１８万亩。保护区位于中国东南沿海，跨中亚热带和南亚热带，地理位置独特，加之受海洋性气候和复杂地形的影响，自然条件优越，物种非常丰富，迄今已发现９个植被类型５１个群系９２个群丛。高等植物２０００多种，其中珍稀濒危或特有植物物种１１５种。陆生脊椎动物４００多种，其中有云豹、黄腹角雉、蟒蛇等３种国家一级保护动物，二级保护动物有穿山甲、白鹇、大灵猫、黑熊、企猫、苏门羚等３６种，是中国单位面积生物多样性程度最高的自然保护区之一。
戴云山自然保护区还拥有６４００公顷原生性黄山松群落，是目前中国大陆分布最南端、面积最大、分布最集中、保存最完好、天然更新状态最好的黄山松群落，对研究亚热带中山地区植被演替具有重要的科学意义。
