饥荒鸡腿食谱 孕妇养生食谱小土豆烧鸡腿

饥荒鸡腿食谱 孕妇养生食谱小土豆烧鸡腿

   【主料】

  鸡腿3个、小土豆10个

  【辅料】

  油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、姜1块、葱1根、十三香适量、生抽适量

  【做法】

  1.备好所需材料

  2.鸡腿切小块焯水去下异味捞起

  3.小土豆仔去皮洗净一切小块,姜切小块,备好豆瓣酱

  4.煎锅温油,先放小土豆块进去煎香至土豆表面泛焦黄

  5.锅中留底油放姜块和一勺豆瓣酱炒出红油

  6.倒入鸡腿肉炒至鸡块表面焦黄

  7.加入土豆混合炒均,调十三香提味

  8.再一次性倒入适量的水,盖上锅盖炖20分钟

  9.烧至土豆块和鸡腿肉软烂,然后放盐调味大火收汁撒葱花

  小贴士

  1.土豆先煎一下最后再烧不会煮烂,吃着口感也好,要是嫌麻烦可以省去这一步。

  2.放了豆瓣酱和生抽,所以最后放盐调味的时候要适量。

土豆烧鸡的做法大全  

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