糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。下面教你糖不甩的做法。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。
原料:糯米、水、红糖、鸡蛋、花生、姜
1.糯米粉里水和成面团
2.分割后揉成圆球
3.放入水中煮熟至浮在水面
4.捞起来放入凉水中
5.摊鸡蛋皮
6.将花生弄成花生碎,把蛋皮切成条
7.锅里放入少许水,少许姜片和红糖一起煮
8.红糖水煮开后放入圆子,煮至汤汁略稠厚后即可关火
9.煮好的圆子捞入碗中,浇上汤汁,撒花生碎,放入蛋皮丝即可
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糖不甩又名如意果,是汤圆的孪生兄弟,具备了多种美味中式点心的基本要素,如糯米、花生、芝麻、糖。这糖不甩的由来,据传与八仙有关。清道光十九年广东东坑镇一带吸食鸦片者众多,初春二月二由于流毒泛滥民不聊生,赶往东坑镇受财主雇佣的
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糖不甩是广东的一道风味小吃。此小吃酥滑香甜,醒胃而不腻,味香四溢,老少皆宜。据说这道小吃和姻缘有关。相传旧时广东东莞东坑一带,男婚女嫁比较保守,谈不上如今的自由恋爱,每当媒婆带着后生仔到女家“相睇”,如果女方家长同意这门婚事,
糖不甩典故 那么这“糖不甩”的由来又是什么呢?据传还跟八仙有关。清朝道光十九年,广东东莞东坑镇一带吸食鸦片之人甚多。初春二月二,由于流毒泛滥,民不聊生,赶往东坑过“卖身节”受财主雇佣的男丁精壮无几,大都是面黄肌瘦,劳力退