/调料：海蛰头500克，鸡蛋5只，豌豆苗50克，胡椒面各少许，上汤12杯。
如何做芙蓉海底：
①将蜇头洗净，用滚水稍烫一下。捞出后放盆内，再冲入滚水淹没蜇头，加盖浸泡，待水降温后将原汤滗入锅内，煮滚后再冲再盖再泡，如此反复四五次，蛰头即发好，呈软绵状。然后将块大的撕成小片，再用滚水浸泡。
②豆苗选用嫩尖和叶，洗净待用。鸡蛋取清，用筷子打散，加盐、味精及适量凉上汤，搅匀后除去浮沫，上笼中火蒸约15分钟，即成芙蓉。
③起净锅。倒入凉上汤煮滚，加料酒、盐、胡椒面、味精，调好味。用上汤将海蜇烫热，豆苗烫熟，均放入汤碗内，注入清汤，再把芜蓉蛋用勺挖大片，放在汤面即可。
柳松茸炒面制作材料主料： 柳松茸 凉面 辅料： 花生油 柳松茸炒面做法步骤1.柳松茸洗净后用开水泡发，沥干水分。 2.锅内放油加热，放入柳松茸煸炒。 3.待柳松茸微黄时加入凉面一同煸炒，最后加盐调味即可。 饭菜网小贴士柳
  基本特点 1、鲫鱼是一种小型广适应鱼类，除青藏高原外，广布于全国各水系水体中，喜栖在水草丛生的浅水河湾湖泊中。在不同的地区生长速度不同，长江中下游的鲫鱼，一般在250克左右，大的可达1250克。鲫鱼四季皆产，以春、冬两季肉
芙蓉豆腐的原料：鸡蛋两只、水豆腐约250g 芙蓉豆腐的配料：葱花 芙蓉豆腐的调料：盐、味精、胡椒 芙蓉豆腐的做法： 1、将鸡蛋打散至一个碗中; 2、水豆腐放入蛋液，用小刀或者筷子将豆腐切/夹碎; 3、放入适量葱花
制作材料：主料：草鱼250克 调料：猪油（炼制）30克,盐2克,黄酒2克,味精2克,花椒粉1克,鸡蛋清30克,胡椒粉1克,香油2克,小麦面粉10克,淀粉(豌豆)4克,大葱3克,姜3克 松炸鱼条的特色：松软鲜嫩，色泽清白。 松炸鱼条的做法： 1. 将草鱼
主料：螃蟹500克 辅料：鸡蛋清120克,豌豆苗50克 调料：盐10克,味精5克,姜15克,鸡油10克,花生油20克,白酒15克 芙蓉红的做法：1. 将螃蟹刷洗干净，除鳃去脐，放碗中淋酒入笼蒸15分钟； 2. 将螃蟹斩开，只留大螯，肉挖出，外壳留用，排放在
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