用料
有机红豆100克有机黑米100克
冰糖适量相克食物
做法 无步骤图
1.红豆和黑米洗净,提前用清水分别浸泡12小时以上
2.煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分
3.浸泡的水倒入锅中,将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开
4.等大火煮沸后,转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可
5.最后按个人口味加入适量的冰糖,待冰糖融化后关火小贴士
红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。