醋是以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料，谷糠、稻皮等为辅料，经过发酵酿造而成。一般分为乌醋、白醋两类。乌醋和白醋因为在酿造过程中加进的原料不同，而在味道上有所差异。白醋以色白而名，是用糯米纯酿，经制曲、浸泡、蒸料、糖化发酵、酒精发酵经过数月的酿造而成，是烹调专用调味品，并入药。
营养价值
1. 醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积； 2. 醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病； 3. 醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方； 4. 醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效； 5. 醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状； 6. 醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用； 7. 醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用，从而促进钙的吸收。
白醋洗脸的正确方法 白醋加甘油美容——简介每个女人都希望自己一白再白，大s曾说过自己要白的想卫生纸一样，可是商店里，美白的化妆品都十分贵，并且用了之后也未必有效果。呀，可怜的美眉们想美白，更想省钱，但是希望还是存在的，且看小编支你
洗脸的正确方法，详细步骤――简介洗脸的重要性，自然不言而喻，很多人看到这会说，洗脸的正确方法,什么，这谁不会啊，可是很多人就是用错了方法，掌握了洗脸的正确方法，坚持一段时间，你会发现，你的皮肤会变得嫩滑许多，赶紧来跟我学习洗脸的正确方法，
你还在因为自己的皮肤不好而烦恼吗?是否也在用醋洗脸呢?用醋水洗脸可以增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性,可以软化角质层和美白.还有杀菌，那如何用醋洗脸才是正确的呢?是否可以直接用?一起来看一些米醋洗脸的正确方法步
白醋洗脸有什么好处和白醋洗脸的正确方法――简介白醋是我们日常生活必不可少的调味品。同时它也是一款很廉价的天然护肤品。白醋浓度较高，不适合直接接触皮肤。但当它与其他溶液混合时，就成了一款天然的美容护肤品。白醋有美白、杀菌
用白醋洗脸的正确方法――简介白醋是醋的一种。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。 无色，味道单纯。用于烹调，特别是西餐中用来制作泡菜（酸味来自醋而不是发酵）。也可用做家
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