南瓜饼是大家爱吃的一种食物,它的制作方法也不是很复杂,由于每个地方南瓜饼的做法不同,所以,南瓜饼的味道也不是唯一的,但是其主要原料都是南瓜,面粉,糯米饭和糖。下面是爱华网小编给你精心整理南瓜饼的做法推荐,望你采纳。
南瓜饼的制作方法1南瓜饼的材料
面粉,南瓜,鸡蛋,盐,葱。
南瓜饼的做法
1、南瓜去皮去瓤切薄片,大火蒸5分钟,焖10分钟。
2、将蒸软的南瓜片放入盆中,用勺子捣成泥状。
3、在南瓜泥中加入面粉、鸡蛋、葱花和少许盐拌成较厚的面糊。
4、平底锅内淋上少许油,小火加热,放入面糊,铺平,盖上锅盖进行烙制。
5、当两面都烙成金黄色时,就可以享用了。
南瓜饼的制作方法2南瓜饼的材料
南瓜泥100克,糯米面80克,紫薯馅90克,豆沙馅90克,葡萄干12粒
南瓜饼的做法
1.红豆泡水一晚上,用高压锅加入适量的水煮10分钟。取出后用搅拌机搅拌成泥,加入白糖和黄油,慢慢煮至糊状。放凉后再放冰箱冷藏一小时即是红豆馅
2.南瓜切片后放入大碗内盖上保鲜膜
3.放微波炉中高火5分钟
4.取出后用小勺压成泥状
5.加入糯米粉搅拌均匀
6.然后搓成长条
7.分成15克每份的小剂子,大约是12个。豆沙馅和紫薯馅同样分成15克的小剂子分别搓圆
8.取其中一份南瓜面团擀成圆饼形,包入馅料
9.包好后,用牙签对称的压出南瓜形象
10.压好后,再在小南瓜中间插上葡萄干
11.盘子涂一层油,这样不会沾
12.放入南瓜饼冷水上锅蒸5分钟即可
南瓜饼的制作方法3南瓜饼的材料
南瓜,砂糖,植物油,糯米粉
南瓜饼的做法
1、把南瓜切块蒸熟,压成泥。
2、加入砂糖和糯米粉,和成一个面团。
3、把南瓜面团压成饼,下锅炸至表皮金黄即可!
南瓜饼的制作方法4南瓜饼的材料
南瓜一个,约一斤半,糯米粉一斤,白糖适量
南瓜饼的做法
1、先将南瓜打皮去穰
2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟
3、将熟了的南瓜叉碎,凉透
4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳
5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼
6、电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可
小诀窍
糯米粉放少了饼容易发软拿不起来,可适量放入些面粉,吃起来口感也很好