一、米汤
原料:大米——3大匙,盐——若干 制法 (1) 将米洗净用水泡开。 (2) 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。 (3) 用文火煮至水减半时将火关掉。 (4) 将煮好的米粥过滤只留米断。 (5) 将米汤用适量的盐调味。
二、蔬菜米汤
原料:大米——2大匙,土豆——1/5个,胡萝卜——1/10个,盐——若干 制法 (1) 将大米淘净并用水泡好。 (2) 将土豆和胡萝卜切成小块。 (3) 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。 (4) 将煮好的材料过滤一遍,放适量盐调味。 (5) 若适当加些牛奶会更好。
三、豆腐汤
原料:豆腐——1/20块,酱油——若干,肉汤——2大匙 制法 (1) 将豆腐焯一下之后捣碎。 (2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。 (3) 用少量酱油调味。
四、茄子汤
原料:茄子--1/6个,海带清汤--3大匙 制法 (1) 将茄子用微波炉烤一下,然后去皮,并捣碎。 (2) 将茄子加入海带清汤煮。 茄子有增强食欲之功效。
五、蔬菜汤
原料:卷心菜--1/2片,胡萝卜--1/10个,锡兰花--5克,海带清汤--1/2杯,盐--若干 制法 (1) 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎,加入海带清汤煮。 (2) 蔬菜煮软后加适量的盐调味。 这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。
六、鱼丸汤
原料:鱼肉--1/3块,土豆--1/5个,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/4杯,淀粉--1/2小匙,酱油、盐--若干 制法 (1) 将鱼剖开剔除鱼刺,鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。 (2) 将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块,加海带清汤煮。 (3) 将蔬菜煮烂后,再放入鱼丸同煮。
七、番茄鸡蛋汤
原料:番茄--1/6个,洋葱--1/10个,鸡蛋--1/5个,海带清汤--2大匙,盐、白糖、酱油--若干 制法 (1) 将番茄去皮去瓤后切成小块。 (2) 将洋葱切碎,放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。 (3) 洋葱煮烂后加入番茄。 (4) 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。
八、萝卜胡萝卜汤
原料:胡萝卜--1/6个,萝卜--20克,海带清汤--3大匙,酱油--若干 制法 (1) 将萝卜和胡萝卜切成小丁,加入海带清汤煮。 (2) 煮熟之后用酱油调味。
九、苹果汤
原料:苹果--1/6个,白糖--若干 制法 (1) 苹果去皮切成小块,加班费杯水煮制。 (2) 煮熟后加适量的白糖调味。
十、空心粉番茄汤
原料:番茄--1/2个,空心粉--1大匙,干酪--1/2小匙,鸡精--1小匙 制法 (1) 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。 (2) 将番茄去皮去瓤之后榨成汁。 (3) 将鸡精用不着/4杯水调匀。 (4) 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。 (5) 煮沸之后撒上干酪粉。
十一、豆腐酱汤
原料:豆腐--1/5块,海带清汤--1/4杯,大酱、大葱--若干 制法 (1) 将豆腐切成小块,大葱切碎。 (2) 将豆腐、海带清汤倒入锅中,加入大酱煮,最后加上葱花。
十二、米团汤
原料:面粉--2大匙,米饭--1/4碗,胡萝卜--1/10个,柿子椒--1/5个,盐--若干 制法 (1) 将米饭和面粉和在一起,揉成米团儿。 (2) 将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿。 (3) 清汤放入蔬菜同煮,煮熟后加入米团儿煮沸。
汤类食谱 各种汤类食谱
更多阅读
宝宝营养食谱 1岁半--2岁宝宝食谱之二(粥类篇) 2岁半宝宝营养食谱
1岁半--2岁宝宝食谱之二(粥类篇)01蔬菜牛肉粥原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个,盐--若干制法:(1) 准备牛肉精肉并磨碎。(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。(3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅
纯素补气补血食谱 补血补气的汤
纯素补气补血食谱作者: 爱无界之佛心禅语山药紫荆皮汤材料:山药30克,紫荆皮9克,红枣20克。做法:先将山药、紫荆皮、红枣洗净,加水适量,一同煎汤。日服1
1岁半宝宝食谱 各种粥汤 秋季养生粥食谱大全
一)各种糕类食谱01 鸡蛋蒸糕原料:鸡蛋--1个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,洋葱--1/5个,盐--若干制法(1) 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎。(2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。02 鱼肉蒸糕原料:鱼肉--1/2块,洋葱--1/6个,鸡蛋--1个,
家庭菜谱实用大全 汤煲类 实用菜谱
家庭菜谱实用大全 汤煲类大家都知道,广东人爱喝汤,他们对于汤的热情,在很多外地朋友看来,已经达到了匪夷所思的地步。其实,这正体现了汤的魅力。一锅用心做出的好汤不但味道纯美,还能起到滋身健体的功效。现在,您只要有时间、有心情,都可以
炖汤种类及功效食谱 炖汤食谱
小插曲,送大家燊记养生汤馆的各式炖汤种类及功效食谱:喝出健康,喝出美丽野生灵芝炖老鸭,补中强心、益气补肝花旗参炖水鸭,滋补元气凉瓜瑶柱炖鲜鲍鱼,清热解毒、利尿、泻火、解毒、明目金霍炖蝎子,清热解毒、驱湿益胃红枣花椒炖老鸡,益气补脑