爱华网 [原料/调料]
竹笙 8条
蟹肉 2两
蟹黄 1两
芦笋 8支
蛋白 少许
高汤 适量
虾泥 4两
酱油约 1大匙
蚝油约 2大匙
糖、麻油 各少许
太白粉水 适量
[制作流程]
(1)将竹笙用高汤爆10分钟，虾泥填入竹笙中间，蒸3分钟。
(2)芦笋烫熟后排于盘上。
(3)将高汤、蟹黄、蟹肉、蛋白一起
竹报平安公子欢喜 竹报平安
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