鱼头烧豆腐是哪里的 鱼头烧豆腐

鱼头烧豆腐的做法

主料：大鱼头一个,嫩豆腐数块

　　调料：少许干辣椒 葱段 姜 蒜半个

　　教您鱼头烧豆腐怎么做，如何做鱼头烧豆腐才好吃

　　1：把鱼头洗干净，干辣椒切碎，蒜切片，姜拍松了切末

　　2：稍微煎一下鱼头，放入料酒，盐，酱油，水稍微焖一下，添出来

　　3：洗干净锅，放油，煎一下豆腐，煎成淡黄色

　　4：把鱼头倒下去，加盐，酱油，料酒，干辣椒，水，胡椒粉，生姜，大蒜一起煮，焖煮20多分钟，一定要煮透.

　　5：湿淀粉勾稀稀的芡，洒上葱段和少许红辣椒丝儿做装饰。
 

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