发布时间:2018年04月10日 20:32:49分享人:风雨哈佛路来源:互联网18
清蒸螃蟹是海鲜菜菜谱之一,以螃蟹为制作主料,工艺为清蒸,制作简单,做好的清蒸螃蟹味道鲜美,香味四溢,让人忍不住大流口水。
原料:螃蟹;
配料:水、葱,醋,酱油等;
做法:
1、原本绑起来的样子。
2、先用筷子从螃蟹的嘴用力戳下去,稍微左右动一下,螃蟹就会死了。死了以后就把绑蟹的绳子剪开。
3、洗螃蟹,经过多次试验,牙刷最好用。腋下(脚和壳中间的部分)一定要洗干净。
4、这个小盖子要打开剪掉。
5、然后剪这个地方。
6、剪完用力剥开。
7、这个东西是螃蟹的腮,对螃蟹来说很重要(是呼吸器官),但是对我们来说不重要(不能吃),所以剪起来丢掉。
9、一次蒸两只。外锅的水放一杯。
温馨提示:
1、清蒸时脚朝上,螃蟹的汁才不会流光光,如果要煮红
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