排骨焯水要多久排骨焯水要多长时间-爱华网

　　做排骨类菜谱时，排骨预先焯水可去除腥气，并防止烧菜时汤色混浊;排骨如何焯水才是正确的呢?

　　焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。又称出水、飞水。东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“

菜谱里控干水分焯水是什么意思炒芦笋要焯水吗

要想把血水弄的干净些应凉水下锅！开水下锅外部熟了里面还有血水！再说焯一下不会流失多少营养！家里平时做排骨或者牛肉，鸡肉的时候，要先把血水焯掉，请问：焯水的时候是凉水下锅好还是热水下锅好？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

焯水是在美食料理中一个很重要的环节，但是很多人也说不清楚具体到底为什么要焯水，某些环节是不是一定要焯水呢？？今天小熊就与大家一同看看到底为什么要焯水呢，焯水有什么好处呢？其实大部分的蔬菜和一些带有污物和腥味的肉类都需要焯水。

肉为什么要焯水？做菜有肉类的时候，什么情况下肉类需要焯水？什么情况下不需要？焯水，又叫 blanching，西餐中通常是将食物（肉类或者蔬菜类）短时间内放入热水中然后拿出的过程（之后有可能放入冰水中降温）。除了上述做法外，还包括将食物（基本上是

现在我们的生活节奏都是很快的，做什么都要讲究效率，特别是在做饭上，很多人都会感觉很麻烦的，想要快速的做饭的工具，高压锅就很受欢迎，用这样的锅做饭是很快的，也符合了我们现在人的生活的节奏，特别是高压锅炖肉很方便，那么高压锅炖排骨要多久

　　玉米汤的做法玉米排骨汤是一道简单保健的家常汤饮，玉米排骨汤的做法比较简单，现将几种不同做法介绍如下，供朋友们参考吧，有空的时候，大家不妨做来尝尝。萝卜玉米排骨汤：排骨、玉米、白萝卜、葱、姜、枸杞、盐各自适量。玉米切小段、