双椒炒牛肉
主料：牛肉
辅料：红辣椒、生姜、青辣椒、大蒜
调料：油、淀粉、盐、鸡蛋清
双椒炒牛肉的做法
1、牛肉中加入盐，鸡精，淀粉和鸡蛋清搅拌均匀腌制10分钟。
2、把辣椒，生姜，大蒜切好备用。
3、锅里放油把牛肉炒好装盘备用。
5、锅里放油倒入辣椒，生姜，大蒜。
6、然后加入盐加入牛肉爆炒4分钟起锅完成。
小窍门：
1、牛肉里面加入淀粉和鸡蛋清可以使肉更嫩滑。
2、因为牛肉腌制的时候己经加入盐和鸡精，所以后面炒辣椒的时候只需要放少量盐，让辣椒入盐味。
3、如果吃不了这么辣可以只放少量青椒。
注：本文转载于美厨邦菜谱美食网。
炒豆角作为居家必备的食品，要做到很好吃是很难的，所以掌握具体的火候和步骤是很重要的，以下是具体步骤炒豆角怎么做好吃――工具/原料主料：嫩豆角250克，鸡蛋1个辅料：青红椒米20克，香菜末少许，蒜泥10克，红油15克，淀粉、面粉各30克炒豆角怎么
家常菜：椒油芹菜怎么做？――简介油椒芹菜夏来了，你是不是还在为吃什么而发愁呢？天热吃不下去油腻的食物，我给大家介绍一个清新爽口的小菜。家常菜：椒油芹菜怎么做？――食材西芹 200g盐 适量花椒 适量植物油 适量家常菜：椒油芹菜怎么做？――
牛肉怎么炒才会嫩爱华阅读配图 选材：想要炒出鲜嫩的牛肉，买牛肉的时候最好选择又瘦又嫩的，如里脊、外脊等。切牛肉的时候要逆着纹路切，而且切得越薄越好，这样炒出来的牛肉才不会又老又硬。 裹蛋清：将牛肉切好片，加入适量鸡蛋清拌
 小炒黄牛肉怎么做好吃爱华阅读配图 小炒黄牛肉的做法： 【主料】牛里脊300克 【辅料】尖椒150克、红尖椒150克、花生油、食盐、酱油30毫升、鸡精少许、蒜10克、蚝油10毫升、淀粉5克、苏打粉3克 步骤： 1.准
 高压锅炖牛肉怎么做爱华阅读配图 原料：牛肋条肉、土豆。 辅料：老抽、冰糖、葱段、姜片、红干椒、调料包(八角，花椒，香叶，桂皮，白芷，干山楂片)、蚝油、味精。 做法： 1、锅中烧开水，将整块牛肋条肉放入焯煮2-3分钟，
爱华网