山药粥的做法大全 山药粥的好吃做法推荐

  用山药作粥治疗疾病是中医药粥疗法的重要组成部分,山药粥疗法,中国有着悠久的历史。用山药制粥以延年益寿,在民间美称之为神仙粥。好吃的山药粥做法有哪些呢?下面是爱华网小编给你整理的山药粥的做法有哪些?

  山药粥的好吃做法一

  山药粥的材料

  花生米45克、山药30克、粳米100克、冰糖适量。

  山药粥的做法

  1、先将山药去皮,洗净切小粒(米粒大小)。

  2、将花生米用开水烫泡1-2分钟,趁热去皮,捞出。

  3、将花生捣碎如米粒大小。

  4、将粳米淘洗净后,与花生、山药碎屑同入锅中,加水熬煮。

  5、先用大火,至水开,改微火,煮至米烂粥熟。

  6、其间应不停向同一方向搅动,以免米、花生及山药黏合在一起。

  7、粥将熟时,放入冰糖即可食用。

  山药粥的好吃做法二

  山药粥的材料

  用料赤小豆50克,山药200克,大米50克。

  山药粥的做法

  1、将赤小豆先用水浸泡,山药去皮洗净,切成小方丁。

  2、大米去沙洗净。

  3、在锅里放适量水,置旺火上,再将赤小豆放入锅中煮烂,再放大米煮烂,最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。

  山药粥的功效

  利水消肿,健脾胃,养颜,女性肥胖者可以适量食用。

  山药粥的好吃做法三

  山药粥的材料

  山药3两,韭菜花3支,海苔1张,葱半条,白粥半碗,高汤1碗,盐1茶匙

  山药粥的做法

  1.山药去皮洗净后,切成条状放入滚水中川烫取出备用;葱切成葱花备用;海苔用剪刀剪成条状备用;韭菜花切段备用。

山药粥的做法大全 山药粥的好吃做法推荐

  2.取一汤锅,放入高汤、韭菜花、山药以中火煮5分钟后,加入白粥和调味料拌匀即可熄火。

  3.起锅盛入容器时,再撒入葱花、海苔丝即可

  山药粥的好吃做法四

  山药粥的材料

  大米200克,山药150克,白果30克,芡实米15克。

  山药粥的做法

  1、山药削去外皮,切成小丁。大米淘洗干净,下入清水锅中烧开,煮至五成熟。

  2、下入山药丁搅匀、烧开,煮至七成熟。

  3、下入芡实米搅匀,下入白果搅匀,煮至熟烂、粥稠,出锅盛入汤碗即成。

  山药粥的小诀窍

  特点

  色泽淡雅,口感软烂,粥汁稠浓,滑润适口。

  功效

  白果味甘、苦、涩,性平,入肺、肾经,对遗精、小便频数有定疗效。芡买米味甘、涩,性平,能补肾、止泻、益肾涩精。山药味甘,性平,能健脾补肺、固肾益精。三者在此组合,配以具有益脾和胃、除烦渴作用的大米烹制成粥,适宜于肾虚遗精、小便频数、妇女白带等症患者食用。

  操作提示

  山药丁切成与白果大小相等即可。用小火熬煮。

  

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