制作材料：主料：猪肝40克,鸡胸脯肉25克
辅料：鸡蛋50克,香菜10克
调料：料酒2克,香油2克,盐2克,味精1克
鸳鸯蛋糕汤的特色：汤鲜味美，蛋糕滑嫩。
鸳鸯蛋糕汤的做法：1. 猪肝剁成泥，倒入25克鸡汤搅散，过滤去渣；
2. 加入半个鸡蛋，装在盘中，上锅蒸熟取出；
3. 鸡肉剁成泥，倒入25克鸡汤，再加入半个鸡蛋，装进碗中，上锅蒸熟取出；
4. 蒸好的蛋糕分别切在菱形，放入汤碗中；
5. 香菜洗净，切成末；
6. 汤锅放在火上，倒入鸡汤、料酒、精盐、味精，烧开；
7. 淋入香油，盛入放蛋糕的汤碗中，撒上香菜末即可。
鸳鸯蛋糕汤的制作要诀：本品需鸡汤约600克，如果没有鸡汤可用清水代替。
食物相克猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
2008-12-07最简单的蘑菇鸡蛋汤，因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料。蘑菇鸡蛋汤步骤如下：1、蘑菇洗净、切片2、鸡蛋打散，略加盐3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了
小时候就很喜欢锅巴，那时侯家里烧的是土灶、大铁锅，记得如果我们想吃锅巴了，妈妈会在盛完饭后，将锅中的米饭全部都铲起来，然后沿着锅边淋上一些家里榨的菜籽油，借助灶膛间的余温，一顿饭的工夫，锅里的香脆的锅巴就做成了，可以泡上炒菜的汤，也可
孕妇滋补食谱-三鲜蘑菇    原料蘑菇(鲜蘑)200克、 豌豆50克、玉米粒50克、番茄100克、大葱5克、姜5克、盐3克、胡椒粉2克、淀粉5克、味精1克、植物油20克。制作方法1. 将鲜蘑菇去蒂洗净，切丁；西红柿切丁；鲜嫩玉
三鲜汤的原料：花蟹、虾、鱿鱼须 三鲜汤的配料：冬瓜、平菇、米粉、香葱 三鲜汤的调料：盐、香油、鸡粉 三鲜汤的做法： 1、虾过水洗净，蟹用牙刷刷去外壳的泥沙，鱿鱼须我用的是炒菜剩下的，锅里下水，下切好的冬瓜片。 2
材料： 猪骨头、干贝几颗、干蚝士几颗、干冬菇几颗 材料处理： 骨头飞水去血沫，干贝用温水泡软，用刀背拍拍散，干蚝士洗干净，切成粒，干冬菇用温水泡发，去蒂。 步骤： 步骤非常简单，冷水下锅，把所有材料一
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