蒸白菜粉丝的做法 粉蒸白菜的做法

:主料:白菜200克,莴笋150克

  辅料:菠菜100克,青蒿80克,籼米粉(干、细)80克

  调料:大葱10克,酱油10克,香油5克,盐3克,味精1克

蒸白菜粉丝的做法 粉蒸白菜的做法

  粉蒸白菜的特色:清香鲜美,柔嫩可口。

  粉蒸白菜的做法:

  1.白菜、菠菜、莴苣菜、香蒿菜洗净剁成馅。

  2.米粉、精盐与菜馅拌匀装碗上屉蒸。

  3.葱切末,把酱油、香油、精盐、味精、葱末放在碗中调成味汁。

  4.蒸熟的米粉馅下屉,把味汁浇在碗内即可。

  粉蒸白菜的制作要诀:莴笋菜又称莴苣菜;青蒿又称香蒿。
 

  

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