主料：对虾500克,豆腐(南)400克
辅料：韭菜10克
调料：大葱13克,姜12克,植物油20克,淀粉(豌豆)5克,盐3克,味精2克,香油5克
春虾烧豆腐的特色：虾肉鲜嫩，豆腐滑软，香咸中透出韭菜之鲜味。造型美观，色泽红亮，诱人食欲，是筵席的上乘大件菜。
春虾烧豆腐的做法：
1.将虾洗净，剪去虾须、爪，用刀在脊部片入1厘米取出虾线，然后将头、尾分别带半节肉皮切下，去掉脊段的皮。豆腐切2厘米见方块，入开水中焯出。
2.勺内加油烧热，加入葱、姜烹出香味，加入虾头煸炒出红色，加虾身、虾尾稍炒，随即加入高汤和豆腐，加盐烧开，小火烧入味，捞出头、尾间隔摆入茶花盘四周，豆腐内加味精，用水淀粉勾芡，淋香油，盛盘中央，将虾身摆放在豆腐上，撒韭菜末即成。
食物相克对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
又是一个阳光明媚的天，捧着美好的心情继续给宝宝打造营养餐，不求菜品华丽，只求营养美味，符合宝宝生长需要，符合宝宝口感需求，结合我自身所学营养知识，做出适合自家的营养美味菜肴......虾的营养丰富、味道鲜美，富含优质蛋白质，钙的含量也高，
虾仁焖豆腐的原料：豆腐、虾仁 虾仁焖豆腐的配料：枸杞、葱、姜、蒜 虾仁焖豆腐的调料：花生油、盐、料酒、胡椒粉、水淀粉 虾仁焖豆腐的做法： 1、自制豆腐一块。 2、切成一寸见方的块。 3、过热水淖2分钟。
  樱花豆腐其实就是日本豆腐，也就是人们所说的玉子豆腐。这种豆腐是用鸡蛋制成的，非常的嫩滑爽口，有鸡蛋的清香，再搭配上鲜嫩的虾仁，这完全就是鲜香软嫩的享受! 【樱花豆腐炒虾仁】 材料：樱花豆腐二包，虾仁 250g, 红椒半
主料：基围虾500克 辅料：鸡肉150克,黄瓜300克,豆腐(南)500克 调料：盐15克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)10克,香油10克,色拉油25克 豆腐虾仁的特色：成菜红白分明，口感细腻，咸鲜爽口。 豆腐虾仁的做法： 1. 基尾虾去头
  准备食材食材 虾仁、日本豆腐、青豆 配料 盐、生抽、香油、生粉 第一步 处理粉丝 大虾去头去壳去虾线，洗净备用。 第二步 摆盘 把日本豆腐切成一厘米厚
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