发布时间:2018年04月19日 02:22:21分享人:青芜堤上柳来源:互联网6
一说起端午节,人们会想吃吃粽子,其实吃粽子的习俗也是有来源的,作为端午的佳节美食,其做法和用料都因地制宜。
最早出现的端午时食,应属西汉的“枭羹”。
《史记•武帝本纪》注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟,故食之。”大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子,在稍晚的东汉就已出现。一宜要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品。
《风土记》:“五月五日,与夏至同,……先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟。”同时又有另一种端午节食,称为“
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