冬季进补养颜
●红枣:性温味甘,内含蛋白、磷、钙、铁、糖类及维生素,具有护脾胃、生津益血、补中益气、滋润养颜等功效。
●核桃:含丰富维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,有很好的抗衰老功效。
●当归:最合女性的中药材,味辛、性温,具有调经止痛、补血养血、润泽肌肤、利尿抗菌等功效。
●银耳:性平、味淡,含有丰富的蛋白、维生素、氨基酸、粗纤维、碳水化合物等成分,具有生津滋养、润肺止咳等功能。
●雪蛤:半透明状,内含丰富的激素,滋养润补,是养颜良方,并有御寒保暖的功效。
●燕窝:含大量表皮生长因子和辅促细胞分裂成份,有助于刺激细胞生长及繁殖,有助肌肤细嫩柔滑,还有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效。
●百合:主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,常食能润肺清心、调中养颜。
●芝麻:味甘性平,能补血明目,益肝养发,润肠通便。含头发生长所需的脂肪酸、含硫氨基酸等,能乌发养颜。
top1莲子红豆沙
功效:润肺、补血,尤其适合在经期调理气血及面色。
材料:白莲30克,红豆20克,鲜百合20克,陈皮0.5克,冰糖50克
制作方法:
1.将红豆、陈皮洗净,放入锅中煲约1个小时。煲熟后用搅拌机打成红豆沙。
2. 将冰糖用热水溶化,白莲用水浸泡后去芯,与冰糖水一起蒸1个小时。
3.将搅拌好的红豆沙,加入白莲、百合一起熬一会儿即可。
top2杨枝甘露
功效:清热、消暑,特别适合体内燥热、容易长痘痘的人食用。
材料:芒果20克,西米15克,西柚20克,椰汁30克,鸡蛋1只,砂糖50克,鲜奶30克
制作方法:
1.将砂糖加入沸水使之溶化,西米在沸水中焯一遍。
2. 将椰汁、鸡蛋、一半的鲜奶与糖水一起蒸成椰奶糊。
3.将芒果去皮去核,留一小块,其余用搅拌机打成糊,然后加入另一半糖水、鲜奶一起蒸成芒果露。
4.将西柚去皮去核切块,剩下的芒果块切成小块。
5.将已经蒸好的椰奶糊和芒果露搅拌均匀,然后放入西柚块及芒果块即可。
top3雪蛤红莲
功效:滋阴、活血,面色苍白、晦暗的人经常食用可以令肤色红润有光泽。
材料:雪蛤20克,红枣10克,湘莲10克,冰糖5克
制作方法:
1.先将雪蛤清水浸泡20分钟后,清洗干净。
2. 将湘莲隔水蒸1小时,红枣洗净去核。
3.将所有材料放在一起炖20分钟即可。
top4木瓜炖燕窝
功效:滋阴、养颜,特别适合体质虚弱的人用于滋补身体,还能改善气色,淡化色斑等。
材料:木瓜1只,燕窝(干)10克,冰糖50克
制作方法:
1.将燕窝用清水浸泡20分钟,捞出备用。
2. 木瓜用刀切开盖,去掉籽。
3.在木瓜中放入泡好的燕窝,加入冰糖和水,隔水蒸20分钟即可。
top5百合润雪梨
功效:驱燥润肺,化痰利水。适于肺热、咳嗽多痰的人,特别适合用于秋冬调理。
材料:百合20克,雪梨50克,银耳20克,冰糖15克,枸杞3克
调料:盐少许
制作方法:
1.将银耳用温水泡半小时左右,择去腐根,雪梨削皮切块,百合洗净备用。
2. 将百合、雪梨、银耳与清水一起放入锅中,然后加少许盐,用小火煮。
3.煮熟透后,放入冰糖,继续煮8分钟即可。
禁忌:糖尿病患者慎食。
top6首乌芝麻糊
功效:乌发、润肤,操心及用脑过度的人应经常食用可减轻肌肤皱纹,改善肌肤及头发光泽度。
材料:黑芝麻30克,首乌10克,冰糖50克
制作方法:
1.将首乌隔水蒸约45分钟。
2. 黑芝麻洗净后,放入锅中炒香,然后用搅拌机打碎,沥去粗粒。
3.将首乌与黑芝麻碎一起放入锅中,加入冰糖煮沸,然后加入一点生粉勾芡即可
top7 汤圆杏仁茶
功效:健脾、化痰、生血,长时间面对电脑的人经常饮用能够滋润、细腻肌肤,并且有护嗓的功效。
材料:南北杏20克,鲜奶60克,砂糖50克,糯米粉20克,面粉10克,黑芝麻馅10克
制作方法:
1.将南北杏用热水浸泡约1小时,然后用搅拌机打碎,沥去渣备用。
2. 将面粉用热水烫熟,糯米粉加入水揉一下,然后加入面粉搓成汤圆皮,包入黑芝麻馅,做成汤圆。
3.在锅中放入水,煮沸后加入汤圆,再煮至熟。
4.将打好的杏仁汁放入锅中煮沸,加入冰糖、鲜奶,再加一点生粉勾芡,最后放入汤圆即可。
top8糯米红枣
功效:补血、健脾,特别适合血气不足的女性养血美容。
材料:
五核无枣250克、糯米粉100克、冰糖50克
制作方法:
1.将无核红枣用水浸泡10小时备用
2. 将糯米粉加入30克温水温熟,搅拌后揉成团,再搓成小条
3.用小刀将红枣再中间切一刀,然后夹入搓好的糯米小条,再撒上冰糖水,上笼蒸1小时即可。