蒜蓉炒茼蒿的做法 爽口白菜的做法大全

  白菜也含有丰富的粗纤维,不但可以起到润肠的作用,还有促进排毒的作用,可以刺激肠胃蠕动,促进大便的排放,可以有改善消化不好的人。下面爱华网小编给你推荐几款爽口白菜的做法大全。

  爽口白菜的好吃做法一、

  材料

  白菜,辣椒,盐,糖,酱油,醋,淀粉,蒜

  做法

  1、白菜洗净切片,把菜帮,菜叶分开放。

  2、调一下碗汁,放入糖,醋,酱油,盐,蒜末,淀粉。

  3、锅中放油,放入辣椒,放入菜帮煸炒一下变软后,放入菜叶,一起煸炒。

  4、煸出点水份,倒入碗汁,煸炒出锅即可

蒜蓉炒茼蒿的做法 爽口白菜的做法大全

  爽口白菜的好吃做法二、

  菜谱简介 甜酸辣麻香,五味俱全。

  材料

  主料:白菜500克,

  辅料:鲜香菇10克,

  调料:大葱10克,姜10克,红尖椒15克,白砂糖50克,醋40克,酱油25克,盐3克,味精1克,香油50克,花椒2克

  做法

  1.将白菜帮剥开,放在笊篱上;

  2.锅内放油,油大热时,用勺舀油往白菜上浇,浇几勺将白菜翻过来,再浇,直到白菜发软,放在盘内,滗去余油;

  3.将锅放火上,下入香油,油热时,先将花椒炸一下,捞出;

  4.将辣椒、香菇下入煸炒几下;

  5.再放入葱、姜、白糖、醋、酱油、盐、味精,加水少许熬成糖醋汁;

  6.白菜改刀码在盘内,上浇糖醋汁,上桌食用。

  爽口白菜的好吃做法三、

  材料

  大白菜心适量

  柠檬1只(或2小匙白醋)

  花椒20粒左右

  盐适量

  辣椒粉1大匙

  花生油(或其它炒菜油)1/2杯

  做法

  1、白菜洗净切成丝,放到盆里,加适量盐拌匀,腌20-30分钟或直到白菜丝变软。然后挤掉水份,放在一边备用。

  2、炒锅放适量油,等油热后,放入白菜翻炒几下即可(目的让白菜断生),盛到盘中。

  3、做辣椒油:炒锅放1/2杯油,等油热后,油温不要太高。放入花椒炸出香味后,捞出花椒。然后把油浇到辣椒粉上,边浇边搅。注意:油温不要太高,否则辣椒会糊掉。如果掌握不好油温,可以把一小段葱放到油里试一试,如果葱立刻变糊,说明油温太高,反之油温刚好。

  4、把柠檬切成两半,把汁挤到白菜上,然后淋上辣椒油拌匀即可。

  爽口白菜的好吃做法四、

  材料

  白菜心1个 ,大蒜末3勺、生姜末1勺、盐、粗辣椒粉、白醋

  做法

  1、白菜心一片片掰开,洗净晾干,切成较宽的条,放入干净的盆内。

  2、撒上盐、蒜末、姜末,根据个人喜好撒上粗辣椒粉。

  3、倒入适量白醋,搅拌均匀,盖上盖子,放置半天后即可食用。

  4、放在阴凉处,可保存15天左右。随吃随取,酸辣爽口。

  

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