番茄是非常营养健康的食品,它含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。你了解番茄紫菜汤的做法吗?接下来,爱华网小编跟你分享番茄紫菜汤的做法。
番茄紫菜汤的制作食材:
主料番茄
1个鸡蛋
2个辅料油
适量盐
适量香油
适量紫菜
适量 番茄紫菜汤的做法步骤:
1.西红柿去皮切块
2.鸡蛋加少许香油后打散
3.油热后倒入西红柿,炒出红油
4.加入清水或高汤
5.水开后勾入水淀粉,淋入鸡蛋
6.鸡蛋成型后放盐关火,把紫菜撕碎放在汤里
番茄紫菜汤的营养功效:
1、番茄包含番茄红素,可以保护心血管,具有抗氧化,抑制突变,降低核酸损伤等多类功能。
2、番茄红素能去除自由基,保护细胞,并且能够降低心脏病的发病率。
3、番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能够降低胰腺癌,直肠癌,喉癌,口腔癌,肺癌,乳腺癌等癌症的发病率。
4、番茄有健胃消食,凉血平肝,降低血压之作用,对高血压,肾脏病人有较好的辅助治疗作用。
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