吃燕窝的禁忌 吃燕窝有哪些禁忌

 

  吃燕窝会过敏吗?

  燕窝又名燕菜,为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后,经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝、巢,多建筑在海岛的悬崖峭壁上,形状似陆地上的燕子窝,故而得名。

  燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴,又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质,每100克含量可高达50克,还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。燕窝的补益作用极佳,凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者,都可把它作为滋补品。

吃燕窝的禁忌 吃燕窝有哪些禁忌

  需要注意的是,燕窝如果被当做万能药,不分人群与场合地推荐,尤其是想当然地认为初生婴儿与儿童食用可以补脑,还会存在风险。这些人群食用燕窝有可能引起过敏反应,严重者甚至有生命危险。

  燕窝含有多种氨基酸,含有表皮生长因子,对皮肤有修复作用,能延缓衰老。但是,有皮肤过敏症状、因过敏导致了湿疹、荨麻疹的人如果再吃燕窝无异于火上浇油,皮肤过敏的症状很可能会加重。

  首先,部分人的过敏原可能正是燕窝。因为,有的人会对燕窝中含有的蛋白过敏,此外,还有人对燕窝中残留的动物绒毛过敏。比如,人称虾、蟹为“发物”,也是因为对虾、蟹中含有的某种蛋白过敏,体质敏感者一吃就会出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏症状。

  此外,即使本人的过敏原为其他物质,对燕窝的蛋白“不敏感”。如果你正处于过敏症状发作期,身体弱,对蛋白食物消化弱,也不宜吃燕窝。

  目前发现对于燕窝过敏的情况,主要发生在儿童的身上。由于燕窝内含有大量丰富的蛋白质和氨基酸,还有许多在其它食物中比较少出现的矿物质,这些物质都有可能成为儿童过敏的过敏原。

  燕窝导致儿童过敏,通常表现为皮疹和哮喘之类的症状,比较严重的情况则是儿童在食用了燕窝之后出现了过敏性休克,可以有生命危险。除了上述急性情况之外,进食燕窝后的迟发性过敏反应会出现肠胃不适、大便稀烂及湿疹恶化等慢性敏感症状。

  吃燕窝的注意事项

  1、未满4月的新生儿不能吃燕窝,在这个阶段婴幼儿对燕窝营养的吸收不健全。等待4月以后就可以食用些许燕窝,但炖的时间要长一点,这样才可以更好的增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。

  2、不管是男人还是女人,吃燕窝的同阶段不要抽烟,要避免二手烟。因为香烟中的尼古丁不仅会让燕窝的营销全军覆没,甚至两者结合造成不利于身体的伤害。

  3、正常食用燕窝期间最好别吃辛辣食物,因为燕窝含有蛋白质,因此在吃同时,要少吃酸性的东西,至少要错开时间食用

  4、对于阿司匹林过敏的人群,建议不要吃燕窝,会造成不良影响。

  5、感冒的人不适合吃燕窝。感冒期间,大部分免疫系统功能下降,呼吸道和消化道受到的影响最明显。感冒期间如果有发热,最好将不仅仅是燕窝还有其余补品都停止服用,以免影响感冒外邪的疏散驱除。

  6、在服用药物的时,无论是中西药,期间都可以吃燕窝,避免同时吃,尽量隔开一两个小时。

  7、吃燕窝避免同时喝茶,茶叶里面的茶酸会破坏燕窝营养,隔开1小时再喝最佳。

 

  8、吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,空腹食用,每天一次,早上空腹或是晚上临睡前空腹吃吸收效果最好。

  

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