春节期间亲友聚会,喝上几杯在所难免。下面爱华网小编和大家一起学习喝白酒对身体的危害。
喝白酒对身体的危害肝脏:经常饮酒过量对肝脏的危害最大,短时间内大量饮酒导致的中毒会让肝脏组织因缺氧而坏死。长期大量饮酒会引发酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等。
胃:酒精能使胃黏膜分泌过量的胃酸。大量喝酒后,胃黏膜上皮细胞受损,诱发黏膜水肿、出血,甚至溃疡、糜烂,导致胃出血。
胰腺:酒精可通过多条途径诱发急性胰腺炎。
大脑:德国海德堡大学医学院研究证实,饮酒6分钟后,脑细胞开始受到破坏,长期喝酒记忆力会变差。
心脏:酒精不仅会导致酒精性心肌病、高血压等,更会造成心梗、脑梗突发。
骨骼:过量饮酒会加速体内钙质的流失,更易骨质疏松和骨折。
耳朵和眼睛:北京军区总医院急诊科主任周荣斌指出,喝酒会损害视网膜,发生“酒弱视”。酒精对人体咽喉部黏膜表面也会产生刺激,因此喝酒的人更容易患上咽炎,从而引起咽鼓管阻塞,产生耳鸣,导致听力下降。
喝酒(白酒)的利合理并适量的喝白酒对人身体有很多好处的。
试验证明白酒1/3热量补偿肝脏消化能量,2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70%可被人体利用,1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒,使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用,例如红花酒治疗血淤性痛经症,龟肉酒治疗多年咳嗽,蛇血酒补养气血,桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。
不适量喝白酒对身体的危害
白酒主要成分为酒精和水;占99%以上,其它约占1%。其中包括杂醇油、多元醇、甲醇、醛类、酸类、酯类等。这些含量虽少,却影响白酒的风味。白酒按香型分浓香型、清香型、酱香型、米香型、兼香型等类别。乙醇含量愈高,酒度愈烈,对人体危害愈大。
酯类主要关系到白酒的香气,有乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯等。酸类有挥发酸和不挥发酸两种。挥发酸如甲酸、乙酸、丙酸等,不挥发酸如乳酸、苹果酸、酒石酸等。其中乳酸形成白酒的好风味。醛类有甲醛、乙醛、糠醛等。多元醇包括甘油、2.3-丁二醇、甘露醇等,形成白酒的醇厚气味。杂醇油为高级醇化合物,其含量对酒风味有影响。适量杂醇油有芳香气味,过量有苦涩味。甲醇为麻醉性较强的物质,无异味但毒性很大,应严格限制含量。
白酒的有害成分如甲醇、甲醛毒性很大,过量杂醇油亦有毒性,酗酒者长期大量饮用,易发生肝硬变或肝癌或偏瘫。