爱华网我们都知道，教师是一个神圣的职业，是负责教育祖国下一代的工程师。教师由于工作辛苦、职业特性而导致自己很容易患上一些疾病。为了自身的健康着想，教师应该要多了解下教师饮食保健的原则，这样才能够拥有一个健康的身体。
1、多食益脑食物
教师是脑力劳动者，脑力劳动会消耗大量的能量，因此，宜适当补充富含氨基酸的食物，如鱼、牛奶、大豆及其制品，以保证精力充沛、思维敏捷。另外，吃含磷脂丰富的蛋黄、大豆、胡萝卜、鱼、肉等能增强大脑的机能，提高工作效率。
推荐食谱：高蛋白鱼头豆腐汤
主料：鱼头1个、豆腐250克
辅料：姜5克、食盐、胡椒粉、植物油适量、鸡精、葱少许、水4碗
做法：
1、鱼头洗净，从中间劈开成两半
2、锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄
3、将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色
4、将切块的豆腐放入，中火煮5分钟左右，调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可
2、多食利咽食物
具有清热解毒功能的蔬菜水果，如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等，对防治慢性咽喉炎有一定的作用。刺激性食物如辣椒、大蒜等则应少食，容易引起上火的油炸食物也不要多吃。
推荐食谱：
1、百合贝母茶
症状：过敏时，容易咽喉发痒而干咳，使咽喉充血、发炎。
材料：百合、贝母粉、沙参各10克。
功效：百合可提升免疫功能;沙参可减低咽喉干燥及过敏症状。
作法：将材料加入600毫升的沸水冲泡，焖5分钟后即可饮用。
注意：沙参为凉性药材，肠胃功能不佳或因着凉而引起的风寒型感冒患者不宜使用。特别推荐教师护嗓方
警惕：秋燥当令 嗓音病高发
秋季气候干燥，很多人的咽喉会有明显的不适感，尤其是教师。中医认为，秋天燥邪当令，易伤肺阴。中医所说的肺脏，其实是指整个呼吸系统，咽喉位居方寸之地，是生命活动中的一个要冲，既是饮食气息出入之门户，又是贼邪入内之关。秋燥来袭，首先侵犯的就是咽喉，很多教师会出现声音嘶哑、干咳、多痰、咽喉肿痛等不适。
对策：点按人迎穴、水突穴+中草药熬汤服
秋季教师一定要注意嗓子的保护及咽喉部的保暖，可穿一些高领的衣服或戴上口罩。另外，为了促进咽喉部的血液循环，可于每天早晚点按人迎穴(位于颈部，喉结旁，当胸锁乳突肌的前缘，颈总动脉搏动处)、水突穴(人迎穴正下方1寸处)各5次，并用右手大拇指和并拢的余下四指从下颌到锁骨推按10次。
此外，还可选用麦冬、玄参各10克，罗汉果、木蝴蝶、蝉衣、薄荷、甘草各5克，水煎服。方中的麦冬和玄参入肺经，可滋阴润燥;罗汉果能清热化痰、滋阴亮嗓;木蝴蝶和蝉衣可清肺热;薄荷可疏肝清热，需要指出的是，中医认为，肺应秋、属金，肝属木，而金克木，也就是说，秋天肺气受损易致肝火旺盛，因此在这里取薄荷的疏肝清热之功效;甘草是个“和事老”，可以调和诸药。此方对预防秋燥、呵护嗓子效果
