基本材料 面粉750克，白糖300克、熟猪油100克、牛奶375克、发酵粉37.5克
把面粉750克倒在作台板上，中间挖一个凹塘，再把白糖300克、熟猪油100克、牛奶375克、发酵粉37.5克放入，用双手迅速搅拌均匀，此时由于糖溶化，所以面团软烂、粘手，可边揉边用括板铲，并在台板上撒少许干面粉，一直搅拌到糖全部溶化，面团光滑为止。把酵面搓成长条并摘成坯，随后把坯子用手掌揿一下，包入糖板油丁，在包子底面上填一张油纸，随即上笼，放在旺火沸水锅上蒸约13分钟左右，见包子开花即成。面粉、糖、发酵粉的比例必须恰当，面粉中加糖、发酵粉后不能多揉，否则不能开花。
前两天看了黄秋生演的《人肉叉烧包》——之《八仙饭店》跟《天诛地灭》。前者是根据当时澳门一个真实事件改变的电影，讲述的是黄秋生所扮演的王志恒，在澳门因为跟老板起争执而杀死老板。而后，逃到香港，在一家“八仙饭店”打工，又因为对
港式叉烧包几乎是全中国人民最早接触的港式茶点，不仅仅因为它在茶点阵营中的地位，也因为一部港产电影，所以“叉烧包”这三个字在全世界的华人中都如雷贯耳。真实的叉烧包比那部电影要惹人喜爱得多。雪白松软的面皮带着微笑，热腾腾地冒着
本文主要介绍桂花树的养护方法，盆栽桂花树不开花的原因及对策：桂花树是喜光树种，但在幼苗期要求有一定的庇荫。成年后要求有充分光照，只有在全日照条件下，方可枝叶茂盛，树形优美，着花繁密。桂花树适宜生在温暖的亚热带地区，不很耐寒，但 较之
大夏天的，能不开火做饭是最好的，所以这人人都爱，不开火也能做好的蜜汁叉烧堪称夏日首选。自制一份叉烧酱，腌上几块肥瘦相间的梅花肉往烤箱一放，大概烤上40分钟，一份甜美嫩滑、不仅可以直接吃，还可以用来做叉烧--饭、叉烧包，或是切片后夹
上一回成功的做了开口笑叉烧包（虽然不是笑得很灿烂），这次再接再厉，参考了LilyNg 的食谱，再尝试一回，个人觉得这一回的效果比较好，写下来和大家分享喜悦。。。。。。。包子皮松软， 内馅甜蜜多汁的广式叉烧包，尝一个吧！材料： 广式叉燒包10～ 12個（A
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