红烧草鱼块的做法 红烧草鱼的美味做法

 

  主料:草鱼(300克)

  辅料:青蒜(5克) 大葱(10克) 姜(10克)

  调料:黄酒(20克) 香油(5克) 酱油(10克) 白砂糖(10克) 味精(2克) 植物油(50克)

  制作工艺

  1.青蒜择洗干净切成丝;葱、姜洗净,葱切成段,姜切片;草鱼洗净取用中段,并在两侧划刀纹,用葱、姜、酱油及绍兴酒腌一小时左右。

  2.锅中倒入适量的油烧热,放入剩余的葱、姜炒香,继续放入草鱼煎至两面变为金黄色,再沿锅边淋入酒。

  3.倒入腌鱼汁,所有的调味料(酱油、糖、味精)及清水1杯同煮,开锅后改用小火煮至汤汁浓稠时取出葱段、姜片,即可拌入麻油即出。

红烧草鱼块的做法 红烧草鱼的美味做法

  4.撒上青蒜丝。

  注:本文转载于美厨邦菜谱美食网。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/6013571/32137257.html

更多阅读

炸鱼块的做法图解 炸鱼块的做法

炸鱼块的做法-菜系分类: 闽菜 功效分类: 神经衰弱食谱 制作难度:    准备时间: 5-10分钟 口味:清香味 工艺:油淋炸主料: 鱼块200g 面粉 鸡蛋 辅料: 调料: 油 盐 五香粉 料酒饭菜网"菜谱大全"频道为家庭主妇(主夫)、餐饮行业从业者、美食爱

清炖鸡块怎么做好吃 清炖鸡块的做法

清炖鸡块的做法――简介鸡肉蛋白质含量高,肉质细嫩,滋味鲜美,且容易被人体吸收,可作为食补菜品。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功

炸鱼的面糊怎么调 炸鱼块的做法

炸鱼块的做法――简介 炸鱼块是一个非常简单的菜品,简单得让每个不会做鱼的人都能轻松为之。刚出锅的干炸鱼块炸得黄黄的,一股焦香的孜然味儿立即钻进每个人的鼻孔。鱼块炸得大,直接下手掰着吃更爽,掰开炸酥的鱼肉,一股热气“腾”地冒出

咖喱鸡块的做法 【咖喱鸡块的做法】 精

鸡肉,属于禽肉类食物,禽类含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素。鸡肉蛋白质的含量较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用。 鸡肉对于营养不良,畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作

糖醋汁怎么调 糖醋鱼块的做法

糖醋块的做法做前准备:第1步草鱼片出鱼身,切成小段后,加生抽、料酒、姜末腌制15分钟第2步加入水淀粉抓匀,放油锅中炸成金黄色捞出沥油备用第3步花菜加盐炒熟后,备用第4步炸好的和切好的花菜糖醋汁的做法:第1步锅中放点油,倒入番茄

声明:《红烧草鱼块的做法 红烧草鱼的美味做法》为网友岁拽起分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除