辣白菜炒饭的做法 辣白菜生炒油饭的做法

   近年来韩风日渐风靡,辣白菜也深得吃货的心。这道辣白菜生炒油饭,米饭Q弹而不软烂,加上辣白菜和五花肉入味,虽说不是美貌的饭,但是味道却是极好的。

  辣白菜生炒油饭的材料:

  香米200克、五花肉150克、辣白菜150克、油3汤匙、白砂糖1茶匙、生抽1汤匙

  辣白菜生炒油饭的做法:

  1.取适量香米稍加淘洗后,倒入适量水浸泡过夜;

  2.五花肉洗净并切成薄片,将辣白菜切成片状;

  3.锅中下2汤匙油,将五花肉放入锅中,煎至出油,两面呈金黄为止;

  4.下入辣白菜(连汁一起倒入),翻炒均匀后盛出;

  5.洗净锅或另开一锅,锅热后淋入1汤匙油,下入沥干水的生米,不停翻炒,待水分蒸发之后,米粒颗颗油润即可;

  6.倒入适量开水,翻炒至水分吸收之后,小火加盖焖5分钟;

  7.倒入炒好的辣白菜、五花肉和米饭炒匀;

  8.加入1茶匙糖,根据个人口味调味。

辣白菜炒饭的做法 辣白菜生炒油饭的做法

  8.加入1汤匙生抽,炒匀即可食用。

  

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