配料:
净鱼肉,蟹黄,蟹肉,鸡清汤,色拉油,精盐,葱姜汁,湿淀粉。
蟹黄鱼面的特色:鱼面细柔,汤汁鲜浓。
如何做蟹黄鱼面:
净鱼肉斩成茸,用鸡清汤调制成鱼面茸,挤成细丝入油锅养熟,用清水滤后使鱼面松散,再用鸡清汤烩制成熟。将蟹黄、蟹肉略炒,调味后浇在鱼面上。
配料:
净鱼肉,蟹黄,蟹肉,鸡清汤,色拉油,精盐,葱姜汁,湿淀粉。
蟹黄鱼面的特色:鱼面细柔,汤汁鲜浓。
如何做蟹黄鱼面:
净鱼肉斩成茸,用鸡清汤调制成鱼面茸,挤成细丝入油锅养熟,用清水滤后使鱼面松散,再用鸡清汤烩制成熟。将蟹黄、蟹肉略炒,调味后浇在鱼面上。
青椒鱼丁 西红柿炖鲅鱼 美味鱼皮麻辣鱼的做法原料:大草鱼一条、香菇、辣椒、麻椒、葱、姜、蒜、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、陴县豆瓣酱、芝麻等、豆芽、海带、生包菜麻辣鱼的做法:1、草鱼切片,用料酒、鸡精、盐、胡椒粉腌制30分钟;2、炒
清炖鱼的做法不仅省事,还很省油,有延年益寿的功效。如果想使汤更有营养,可在炖鱼的时候,加上几朵香菇和几颗红枣。吃完鱼后,鱼汤还可以喝或用来煮面条等。营养师点评:清炖鱼是美味可口的汤菜,汤汁浓白,肉质鲜嫩,适宜家庭制作。此品富含蛋白质
麻辣鱼4上一页 下一页分享到:菜谱标签:麻辣鱼展开全部简介 简介老爸钓的,胡子鱼有8两,其它都是鲫鱼,还不错吧!百度了一下:胡子鱼,学名鲇鱼,又称作鲶鱼、胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼。中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。
清炖鱼怎么做?清炖鱼是一道非常美味、可口,且营养丰富的家常汤菜,做法简单,省事又省油,既可以享受到鱼肉的美味,还能喝到鲜美的鱼汤,你难道不喜欢吗? 【材料】鲤鱼1条,生姜、蒜头、葱、香菜、干辣椒丝、大料、酱油、盐、食用油各适量
米鱼做法米鱼怎么做好吃红烧米鱼主料新鲜米鱼、葱、姜。辅料料酒、老抽、白糖。红烧米鱼的做法步骤1. 米鱼去鲮鳃肠洗净, 吹干鱼身上的水分;2. 将锅烧热后用姜片在锅底抹一遍再到入油,油烧热后放入鱼煎;3. 煎好一面再煎另