爱华网坐月子时，产妇要注意营养均衡，可以多吃富含蛋白质和铁质的食物，注意不要进食刺激性食物。产妇可以根据坐月子食谱选择自己爱吃的食材烹饪成美味菜肴进食，科学合理地调养身体。那么产妇不能吃哪些蔬菜呢?下面一起来了解一下吧。
一、产妇最好少吃的蔬菜坐月子不能吃蔬菜、水果的说法是不科学的。产后蔬菜、水果一定要多吃，可以用来补充纤维素和维生素，尤其对产妇肠胃还没恢复正常蠕动者，多吃蔬菜水果可以通便。产妇第一周子宫还相当虚弱，多吃含有丰富维生素K的深绿色蔬菜可以帮助伤口愈合。
以下蔬菜偏寒凉，产妇最好少吃：
1、黄瓜：性质寒凉，有清热下气之力，但多食易伤阳气。
2、冬瓜：性偏寒凉，有清热下行之力，多食可影响脾胃之阳，故脾胃虚寒者不宜多食。
3、丝瓜：性质偏凉，有滑肠致泻作用，但多食、久食可损及脾胃的。
4、白萝卜：白萝卜性寒凉，因此烹饪过程中适量加点姜片和白胡椒，既能去腥又能除寒。
5、茄子：茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。
6、生菜：生菜性质甘凉，尿频、胃寒的人应少吃。因可能含有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。
7、马齿苋：马齿苋兼具保健功效，但它比较寒凉，因此脾胃虚寒者不宜大量食用，尤其是孕产妇要忌食。
8、西洋菜：西洋菜是寒凉的蔬菜，煲汤有下火的功效。虚寒者不宜进食。
二、适合产妇吃的5种蔬菜一、莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。
二、黄花菜：其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。
三、黄豆芽：黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素c、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素c能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。
四、海带：海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。
五、莴笋：莴笋含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为，莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用。
三、产后恢复吃什么最好1、黄豆
黄豆是一种非常健康的豆类粗粮，它富含蛋白质、氨基酸、多种维生素以及微量元素，有着健脾利湿、补虚益气、排毒补钙之功效，是非常适合产后的新妈咪们食用的。产后的新妈咪们应注重钙元素的补充，多吃黄豆，不仅能够补充优质蛋白，更能够促进钙质的补充，增强新妈咪的抵抗力，同时还能够有效促进乳汁的分泌喔!
2、鱼肉
作为产后的营养能量以及优质蛋白的补给，鱼肉是不能不提的。鱼肉当中富含优质蛋白，非常容易消化吸收，鱼肉中胆固醇含量较低、脂肪含量也不高，产后多吃鱼肉，在补充营养能量的同时，也不必担心身体会发胖喔!
3、西兰花
新妈咪们产后多吃西兰花，好处也不少。西兰花富含维生素C和叶酸，可以有效增强免疫力，促进铁元素的吸收，预防准妈妈产后感冒的发生。另外，西兰花富含膳食纤维，可缓解便秘，不仅如此，它其中还含有一种可以稳定新妈咪血压的物质，因此，产后多吃西兰花对新妈咪的身体非常有益处。
4、红枣
红枣是产后调理气血、滋补益气的好食品，红枣中含有丰富的维生素C、以及大量的蛋白质和葡萄糖，中医上认为，红枣是非常滋补的食品，可以有效益气生津、调理气血，适合产后的脾胃虚弱、气血不足的新妈咪们食用。红枣的吃法非常多种多样，新妈咪可以煮粥吃、可以生吃、可以煮汤食用，都是内调滋养身体的好选择。
5、姜茶
产后新妈咪多半怕寒怕冷，可以多喝姜茶来温暖身体。生姜性温，常食可以滋补身体、去除身体内部的寒气，对于产后子宫在逐渐恢复的新妈咪来说，多吃姜可以温补身体，令子宫不再受寒，告别因宫寒而痛经的烦恼。
直接将生姜切成小薄片，清洗干净后，用热水浸泡，稍微放凉就可以饮用了。新妈咪们也可以在姜茶中放入少许的红糖，能够帮助新妈咪驱除体内寒气、温暖子宫、补血益气。需要注意的是，在产后一个星期之内是不能喝姜茶的，因为生姜还有活血的功效，产后立即喝姜茶很容易令产妇大出血而发生危险，姜茶虽好，但要掌握时机食用才行喔!
四、产妇坐月子的饮食原则1.少吃多餐。产妇在坐月子的时候，食物的选择要合理，少吃多餐才更加科学。每一次食用的食物量要适合，不要过多。
2.食物要清淡。产妇的饮食中，食物不要过于油腻，食物的清淡性更容易被产妇的肠胃所消化和吸收。食物过于油腻，也容易影响到乳汁的质量。
3.食材要新鲜。产妇的饮食健康性还关系到食材的新鲜问题。产妇每一次食用的食物，最好现煮比较方便。多次加热的食物容易出现一些嘌呤物质。建议还是食用现煮的食物比较好。
4.适量食用开胃食物。产妇的饮食中，我们也可以适当食用开胃的食物。开胃食物利于我们的消化和吸收。开胃的食物很多，比如花生糖或者是黑芝麻等小点心。
5.适量食用蔬果。不同地方的产妇，坐月子期间，饮食习惯也是存在很多差异的。女性可以适当食用蔬菜和水果。蔬菜和水果对于产妇的身体健康恢复是非常有利的。女性需要补充维生素，促进乳汁的分泌。
产妇坐月子期间，饮食要合理，选择新鲜的食材，烹饪出美味的食物，让产妇们更快的恢复健康。
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