爱华网西红柿炒鸡蛋的做法：
做 法
1.西红柿洗净用开水烫过在顶端用刀划十字形，剥皮，切块。
2.鸡蛋加盐打散。
3.炒锅入油，将鸡蛋炒好盛出。
4.炒锅再入油，下入西红柿翻炒，炒出汁后，倒入鸡蛋合炒，加盐调味即可。
豆角烧茄子的做法：
原料：
长豆角，茄子，盐，酱油，蒜，姜，味精。
做法：
1、茄子洗净切条，长豆角洗净切段。
2、姜切末，蒜切末。
3、锅烧热，放少许油，下姜末和蒜茸煸香。
4、放茄子翻炒，炒至变软变色，放入长豆角翻炒，放盐，味精，酱油翻炒至豆角熟透就可以出锅了。
微波红烧鲳鱼的做法：
用料
鲳鱼 180克、料酒 15毫升、生抽 5毫升、小葱 3根、姜 1小块
做法
1)材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝
2)清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路
3)鲳鱼用一小勺生抽(约5ml)、一汤匙料酒(约15ml)、姜片和葱段腌制5分钟
4)取一个微波炉容器(我用的是微波专用塔吉锅)，放入葱姜和两汤匙色拉油
5)盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出
6)开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽(5ml)，一小勺老抽(5ml)，盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可
