主 料： 芝麻，花生，粳米
配 料： 白糖
做 法： 先将芝麻和花生在锅中不放油慢火炒熟(因为如果芝麻和花生是生的，那么磨成浆后便没有香头)，然后和浸过水的粳米，一起用小磨磨成浆。锅中放下水，用火煮沸，然后将磨好的浆慢慢倒入，一边用勺搅拌均匀，调入白糖即成。
名家点评： 芝麻茶这款潮州小食中的甜品，之所以也称为“茶”，原因也和杏仁茶一样。
喝芝麻茶和喝杏仁茶一样，都要趁热喝，且要用小碗，才香，才有风味。
从历史上来看，杏仁茶和芝麻茶都是源于潮州府城(即现在的潮州市)，大都是小贩挑一副小担，摆一小牌(或在担上书写“杏仁茶”、“芝麻茶”字样)，摆卖于路口小巷边，让路人于小桌旁坐下慢慢品味，此情此景，真有点古城风韵。
杏仁茶、芝麻茶味道浓香，独具风味，令人回味无穷，值得一尝。
《其实你不懂广东人》 作者：叶曙明是谁在唱衰广东人？ 在中国，也许很难再找一个地方像广东这样，受到那么多的争议，对她的好恶如此悬殊。喜爱她的人与厌恶她的人，各自用尽最强烈的措辞去赞美她，或贬损她。广东集无数的羡慕、妒忌、赞美、
广东最美的街区---珠玑古巷广东韶关南雄市北9公里处的珠玑古巷，不仅是广东仅存的宋代古巷古道，也是大多数珠三角居民以及海外华侨的祖居地，自古以来还是中原文化与岭南文化的汇聚之地，全长1500多米的小巷，路面宽4米多，用鹅卵石铺砌而成，巷
广东炸油条的做法和配方,油条制作方法,在日常糊口中，出格是在早餐中，提起油条这种食品，可以说是家喻户晓。说起油条，还有个传说呢。相传在南宋时，人们对卖国贼秦桧恨之入骨，在京城有个丁姓小食贩，把面团做成人形，入油锅炸之，取名油炸桧。其成
作为人类最早饲养的家禽，中国人对鸡似乎情有独钟。对于广东人来说，更奉行“不鸡无成宴”之餐桌原则。事实上，广东在鸡的烹饪手法上的要求倒还不是最苛刻的，对鸡种的要求才是真正远超出其它地方之处，这与广东盛产名鸡不无关系。
广东由于缺乏高山，四季更替也不明显，自然景观相比西部逊色很多，唯一独天得厚的优势在于沿海，海岸线很长，不乏美丽的海岛、海滩。上周去了趟港口镇双月湾，是这辈子见到广东最美的海边小镇了双月湾在惠东县港口镇，整个镇夹在两个半月形海湾
爱华网