玉米抗衰老 玉米怎么吃抗衰老

玉米抗衰老 玉米怎么吃抗衰老

  又到了吃玉米的季节了,玉米是重要的粮食作物和重要的饲料来源,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。玉米不仅是人类粮食的主要来源,已成为一种热门的保健食品,经常出现于餐桌上,尤其是在夏天。夏季吃玉米好处多,美容防癌抗衰老。下面就一起去了解下:

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  玉米橘核羹辅治乳癌效果最佳:玉米粒100克,橘核10克,丝瓜络50克,鸡蛋1个,白糖、湿淀粉各适量。将玉米粒洗净,放锅内,加清水煮烂;橘核洗净,研成粉。丝瓜络洗净,加水煎汤,取汁。鸡蛋磕入碗中搅打均匀。沙锅上火,加入药汁,放入玉米粒、橘核粉,再煮沸、下鸡蛋液熟后,放白糖,用湿淀粉勾芡即成。在这道菜肴里面,丝瓜络为中药,性平味甘,清热化痰,通经活络,有一定的抗癌作用。玉米具有抗癌作用,能增加机体的免疫功能,抑制癌细胞发展。橘核性平味甘,理气止痛,治乳痈。以上各物制成羹,可辅治乳腺癌。

  要吃鲜玉米:玉米要吃鲜,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分比老熟玉米高很多。烹调后的玉米虽然会损失部分维生素C,但却能释放出更多的营养物质,尤其是一种酚类化合物赖氨酸,对癌症等疾病具有一定疗效。新鲜玉米中含有大量的天然维生素E,有促进细胞分裂、延缓老化、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。维生素E还有延缓人体衰老,防止脑功能衰退引起的“早年性痴呆”,玉米还能抑制肿瘤细胞的生长,对治疗癌症有一定的辅助作用。

  变着花样吃玉米:一是玉米饼。将蒜粉、黑胡椒、芹菜等掺在玉米面中,用西红柿汤调和,据说可以降低胆固醇。二是玉米粥。三是用玉米粒做成羹汤、沙拉,既美味又有营养。

  玉米和梨熬汤吃:玉米30克、刺梨30克,分别洗净,加适量水.煎成浓汤,饮汁。对暑热腹泻消化不良治疗有奇效。

  

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