彩蝶轩蛋塌是什么形状 蛋塌

  菜系及功效:美味糕点
  
  蛋塌的制作材料:主料:鸡蛋5只,面粉500克,精盐适量,砂糖100克,熟猪油10克,黄油10克,米酒适量。教您蛋塌怎么做,如何做蛋塌才好吃1、将鸡蛋磕入碗中,加黄酒、精盐少许搅拌。
  2、将鸡蛋与面粉搅拌匀,加入砂糖与黄油,搅拌后干成圆饼状,将边缘切成内卷花形,放入烤箱烤10分钟左右,取出后,将打好的蛋黄液倒入即可。

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