1.燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状
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2.闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货
3.摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货
4.烧:用火点燃干燕窝片,如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星
还有很重要的就是要注意燕窝的等级,特干(含水量<5%)燕盏比较好,大家都明白,水份含量越多,当然也就越不核算。购买要到信誉好的正规商店买。如果用于平时自身保养,我还是建议大家买燕条,价格便宜又实惠。燕盏比较适合送人,样子好看,当然价格也相对贵很多。