主料：猪蹄750克
调料：辣椒(红、尖、干)10克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）4克,花椒3克,豆瓣辣酱8克,白砂糖7克,花生油35克,淀粉(豌豆)5克,料酒3克,五香粉3克
香辣猪蹄的特色：香辣适口，肥软适度。
香辣猪蹄的做法：
1. 将猪蹄刮洗干净，剁成小块，用葱、姜、料酒腌制入味；
2. 锅内注油烧热，放入猪蹄块炸至金黄色捞起；
3. 锅内留油少许，下入辣豆瓣、香料、高汤、糖和猪蹄烧沸；
4. 撇去浮沫，倒入高压锅中焖20分钟，取出猪蹄装盘；
5. 锅内注油烧热，下入干辣椒、花椒炒香，倒入焖猪蹄的原汁，勾芡，淋在蹄块上即成。
  【所用料】 猪蹄1只600克 长青椒100克 鲜红小米辣8个 蒜苔100克 生姜1大块 大蒜6粒 白酒1汤匙 白胡椒粉1/4茶匙 啤酒50ml 酱油1汤匙 蚝油1汤匙 香油1/2汤匙 花生油3汤匙 【这样做】 1、准
香辣猪蹄的原料：猪蹄 香辣猪蹄的配料：干红辣椒 香辣猪蹄的调料：生姜、老抽、姜片、冰糖、麻椒、桂皮、八角、香叶 香辣猪蹄的做法： 1、准备以下材料：猪蹄(猪蹄清洗干净，猪蹄斩小块，我买的时候就让斩好了)、生姜、老抽
用料：猪脚 黄豆调料：姜 盐 糖 酒 生抽 老抽黄豆猪脚做法：１、放少许油，炒糖色。２、倒入事先焯过的猪脚和姜，翻炒均匀。３、喷酒，加入盐，生抽，少许老抽调色，加高汤，倒入黄豆。４、中大火烧半小时后转小火，盖上盖子焖大约１个半小时。５、
主料：猪蹄750克 调料：辣椒(红、尖、干)10克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）4克,花椒3克,豆瓣辣酱8克,白砂糖7克,花生油35克,淀粉(豌豆)5克,料酒3克,五香粉3克 香辣猪蹄的特色：香辣适口，肥软适度。     
猪脚有着较为丰富的营养，红烧猪脚是一道美味的家常菜。好吃的红烧猪脚做法有哪些呢?下面是爱华网小编给你整理的好吃红烧猪脚的做法。 红烧猪脚的家常做法一 猪脚的材料 猪手、胡萝卜、菜花、葱、姜、八角、香叶
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