冻芝士蛋糕的做法冻兔糕的做法-爱华网

　主料：兔肉1000克

　　辅料：胡萝卜200克,琼脂30克

　　调料：盐3克,味精5克,料酒5克,胡椒粉1克,大葱2克,芝麻2克,姜2克

　　冻兔糕的特色：色美晶莹，质嫩鲜香。

　　教您冻兔糕怎么做，如何做冻兔糕才好吃1.兔肉洗净，焯水，加调料，水，上笼蒸至酥烂，出骨，撕碎，放入平盘内。

　　2.将蒸兔肉的汤滤清，烧滚后，放琼脂（冻粉），烧至溶化，倒入兔肉盘里。

　　3.芫荽（香菜）洗净，切末，胡萝卜去皮，蒸熟，切末。芫荽末，胡萝卜末拌和后，均匀地撒在兔肉上。冷却后，放入冰箱冷藏室。食用时切片装盘即成。

芝士蛋糕的做法芝士蛋糕的做法教你们做芝士蛋糕

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