主料：扁豆250克，花生米100克
辅料：红萝卜1/2根，菜花200克，花椒1大匙
调料/腌料：a：酱油1小匙，白醋，糖各2大匙，盐少许。 b：油，香油各1大匙
制作过程:
(1) 扁豆去筋切小段，红萝卜切菱形厚片，菜花撕成小朵，均入滚水中汆烫5分钟后捞出盛盘，花生米煮15分钟后捞出沥干，剥去外衣也放入盘中。
(2) 烧热调味料b，放下花椒以小火炸香，倒入调味料a，待滚即熄火，挑去花椒粒后倒入装扁豆的盘中，拌合均匀放置1小时后即可食用。
特点: 这道菜色泽鲜美，爽口，是四川名菜，掌握了技巧可以随时一显身手。
主料：；扁豆角(适量)辅料：；肉片(适量)；木耳(适量)；淀粉(适量)厨具：无1、将肉片用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。2、将扁豆角择好、洗净、切好。3、锅内放油，将肉片炒出备用。4、锅内留少许油，炒香葱蒜和辣椒。
飞丝，所谓“飞丝”绒就是粉碎绒，是行业内对劣质假冒羽绒的普遍称谓，实际上就是鸭、鹅毛的边角废料粉碎以后成为丝绒状，有些根本不含“绒”，这种“飞丝”填充的羽绒服不仅不保暖，而且由于缺乏高温消毒等程序，还有可能产生异味和病菌，潜藏致病
材料 (1)竹笋 3支 (2)蒜末 2大匙 姜末 2大匙 调味料 (1)盐 2大匙 (2)辣椒粉 1大匙 辣椒油 2大匙 香油 1大匙 糖 1大匙 作法一 将竹笋去壳洗净后切丝，用盐腌3小时后将盐水滤掉 作法二
主 料： 细冷面8两（约320克），4两（约160克），青瓜丝3汤匙，甘笋丝2汤匙，芫荽2棵，炒香白芝麻适量。 配 料： 调味料：细滑花生酱、麻油、茄汁各1汤匙，生抽、红糖、蒜蓉各1茶匙。 做 法： 1、烧热两汤匙油，下调味料拌匀，煮成调味汁备用，芫荽洗净
魔芋是一种很有营养的素食食品，尤其适合正在减肥的mm，口感QQ的，又不会担心发胖，完全可以放心大胆的吃。材料 魔芋300克左右，笋丝250可左右，剁椒两大勺，蒜蓉少许，葱花少许（葱花分成葱白和葱绿两部分），老抽一大勺，醋一小勺，糖一小勺，盐一小勺，香
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