材料：
西洋菜500克、250克、南北杏20克、罗汉果1/2个、姜3片
调味料：盐适量
西洋菜排骨汤的做法：
1 将西洋菜泡水、洗净。
2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。
3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。
西洋菜排骨汤的功能：清热、润肺、养神、养颜美容
添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中，泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中，为了洗净，最好多清洗几次。
操作时间77分钟：泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
赶快试试吧，做一道属于你的西洋菜排骨汤。
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