万圣节虽然是西方的鬼节,但在西方,这个节日却一点都不恐怖,而且还充满欢乐,因为小孩可以四处捣蛋拿糖吃,可以穿上可爱的鬼怪衣服,还可以吃各种各样的美食。下面就为大家介绍一下和万圣节关系密切的南瓜,数款南瓜食谱让你选择怎么样度过这个节日。南瓜本身就是一种营养价值丰富的食材,在配上万圣节的节日色彩,这样的美食,你们一定喜欢。
万圣节食谱推荐1:南瓜饼
原料:南瓜300克、糯米粉300克。
调料:调和油100克、奶粉20克、蜂蜜40克。
做法:1、南瓜洗净削皮,上笼蒸软,捣成泥。2、加入蜂蜜、奶粉,搅拌均匀,静置放凉。3、待南瓜泥放凉后,一点一点加入糯米粉,搅拌均匀。静置30分钟。 4、将成型的南瓜面团捏成喜欢的形状,放一旁待用。 5、锅内加入调和油,油开后转小火,放入成型的南瓜面团,慢煎至熟。
小贴士:
1、南瓜泥含水较多,故不需要另加水。
2、如按比例加入糯米粉后仍偏湿,可加大糯米粉的剂量。
3、奶粉可加可不加。
4、蜂蜜可用白砂糖代替。
5、煎南瓜饼时一定慢火。
万圣节食谱推荐2:蛋黄