潮汕秘制南姜鸡 秘制三款潮汕经典美食

　　　1 双丸蟹柳炒云南小瓜
　　　　食材：墨斗丸、虾丸、蟹柳、云南小瓜
　　　　配料：蚝油（1匙）、酱油（少许）、食用油
　　　　做法：
　　　　1、墨斗丸、虾丸、蟹柳切半，云南小瓜切成长条
　　　　2、用油将丸煎2分钟，上碟。放入云南小瓜用油炒熟，加适量盐和水，倒入丸子一起烩，加入蚝油和酱油
　　　　3、最后撒上切片的辣椒和葱伴碟即成
　　　　与蚝油拌炒的墨斗丸、虾丸吃起来十分弹口，炒后软身的蟹柳香香甜甜，无需去皮的云南小瓜娇嫩爽滑，是小孩子爱吃的一道菜，送饭吃甚佳。
 

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/6100371/712016593.html