主料：冬笋500克
调料：胡椒粉1克,料酒20克,盐3克,江米酒30克,鸡油25克,香油15克,味精1克糟醉冬笋的特色：色泽乳白，脆嫩爽口，糟香醇浓，略带回甜。教您糟醉冬笋怎么做，如何做糟醉冬笋才好吃1. 将冬笋尖外壳剥去，洗净，顺纹切成8 毫米粗、7 厘米长的条；
2. 切好的冬笋尖条放入沸水锅内氽一下，捞起沥干水分；
3. 取一大碗，加入清汤100毫升、醪糟汁（江米酒）、料酒、精盐、胡椒面、味精搅均匀，再加入冬笋条；
4. 将洗净的生鸡油，覆盖在上面，用湿纸封严碗口，放入蒸笼中，蒸约30 分钟取出；
5. 待冷撕开封口纸，拣去鸡油渣，取冬笋条入在盘中码放整齐；
6. 将香油和适量原汁兑均匀淋在冬笋条上即可食之。
糟醉冬笋的制作要诀：1. 蒸制成熟后，一定待冷却后才能撕封口纸，可避免糟香随热气散发；
2. 醪糟汁、料酒宜稍重，咸味重适度，味浓始为正宗。
STAFF策划：萧晴【醉美倾晴阁】编剧：书陌【醉美倾晴阁】导演：萧晴【醉美倾晴阁】后期：午饭【午安工作室】美工：皇泉川【写意工作室】宣传：艾倍冰【 自 由人】
姚明地震捐款50万被贬“小气”，甚至被骂“忘根忘祖”，最后追加到200万，钱没少拿，还被人指指点点，得不偿失，还一个就万科王石。关键时刻，明星、公众人物个人品牌维护不当，下场就是如此。而在公司品牌层面，宝洁也因为老醉一篇被网友广泛传播的
醉鸡的制作方法有很多种，可以用整鸡，也可以只用鸡腿。个人喜欢鸡腿的嫩，所以就选择了用鸡腿做。不过做醉鸡的几个关键步骤就是要分蒸, 煮, 浸三种方法先把鸡煮熟。然后再腌制。腌制的酱汁材料和做法也有很多的不同。但是基本的还是酒和
3.当归醉鸡卷 材料： 大鸡腿2只、盐2茶匙、当归5克、枸杞10克、清水500毫升、古越龙山红糟露300毫升。 做法： 1、将当归、枸杞冲洗后加入清水大火煮开后再煮15分钟熄火放凉。 2、将鸡腿去骨后，皮朝下放在锡箔
做法 基本材料： 鲜冬笋400克， 香糟酒400克。 调料： 鸡油少许，味精5克，盐3克，白糖15克，奶汤500克 制作方法： (1)先将冬笋的外皮剥去一破两半，再将笋里边的细皮撕去，切掉笋根清洗干净后，放入开水锅中氽透，捞出放于凉
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