冬瓜是夏季最适宜我们使用的一种蔬菜,在所有蔬菜中冬瓜在胃中的消化时间最短。你想自己动手做冬瓜排骨汤?今天,爱华网小编为大家推荐冬瓜排骨汤的4种可口做法。
冬瓜排骨汤的做法【1】
材料
排骨500g斩段,冬瓜800g切块,姜4片,小葱一把
做法
1.排骨洗净控干,锅内水烧开,下排骨煮尽血水,捞出。
2.沙锅中放适量水,放入排骨、姜片、葱结和料酒,大火烧开后,小火慢炖2小时。
3.再投入冬瓜继续炖40-60分钟,直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞,反正也是好东东
4.调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可
冬瓜排骨汤的做法【2】
材料
排骨,冬瓜,葱,姜,盐
做法
1.葱挽结,姜切片,冬瓜切片
2.将排骨洗净,过开水焯一下,冲净撇去血末
3.砂锅装冷水,将排骨倒入,大火烧开转小火,煲一小时左右(期间不要加水)。将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右,砂锅里加盐、撒葱花,即可出锅
冬瓜排骨汤的做法【3】
材料
排骨200公克,冬瓜200公克,姜片8公克,水700