原料：
油豆腐泡 6个
百叶 100克
小苏打粉 半小匙
肉馅 300克
葱末 1大匙
干粉丝 50克
榨菜丝、蛋皮丝 适量
鸡清汤 6杯
葱花 少许
辅料：
调味料A
小葱末、香油 少许
酱油 1小匙
盐 半小匙
调味料B
酱油、盐、香油 适量
做法：
1、油豆腐泡用开水烫煮过后，捞出，待凉后挤干水分，剪开。
2、小苏打放入5杯热水中，将百叶放入、泡至颜色变米白色、变软，取出，以冷水漂洗数次，沥干。
3、肉馅加调味料A拌匀成肉馅；粉丝用冷水泡软。
4、把肉馅包入百叶中，卷成百叶卷，放入电锅中蒸熟(约15分钟)，取出、待微凉后取出，切段。
5、油豆腐泡和粉丝放入鸡汤中煮滚，加入调味料B后盛入大碗中，放上百叶肉卷段、榨菜丝和蛋皮丝，再撒上少许葱花即可。
Tiphotoshop/ target=_blank class=infotextkey>ps：
○百叶肉卷可以多做几条，一次吃不完、可以冷冻起来，解冻后仍好吃。
好友已经达到上限，喜欢茜子博客的朋友一定记得加关注～那些年，我们一起追的美食～～～ 不知道什么时候，上海开始流行那一碗热腾腾，散发着浓浓人情味儿的南京老鸭汤。。。 下班回家路过，总是被那飘散的香气勾引不由自主走进， 一碗老鸭粉丝汤才十元，
肚子饿了，不知道吃什么，看看还有这些材料，就粉丝汤了!主料：；粉丝(适量)；牛肉(适量)辅料：；香菜(适量)；葱(适量)；青菜(适量)厨具：汤锅1、材料:泡好的粉丝，牛肉，青菜，香菜，葱2、牛肉切片，葱.香菜切碎3、青菜过水烫一下就行
鸭血粉丝汤是南京有名的特色小吃。口感鲜香，爽口宜人，是老少皆宜的一道美食。主料：；鸭血(250克)辅料：；粉丝(适量)；油豆腐(50克)；熟鸭肫(适量)；鸭肠(适量)；鸭边腿(一个)厨具：煮锅1、准备好所有的食材。2、粉丝用清水浸泡备
鸭血粉丝汤是南京有名的一道小吃，是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的，其口感鲜香、爽口宜人。鉴于很多地方买不到鸭血粉丝汤，所以就把制作方法贴到这来，以供大家学习制作。鸭血粉丝汤的做法――工具/原料鸭汤、粉丝，鸭血
白菜粉丝汤的做法――简介这个白菜并不是平常所说的大白菜，而是另外不同的品种，口感很清爽，颜色翠绿，看上去就让人挺有食欲的。粉丝是番薯粉丝，不是细的龙口粉丝，这种粉丝比较有韧劲，吃着很有嚼头。白菜粉丝汤的做法――食材白菜 300g粉丝
爱华网