韭黄的做法
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韭黄炒鸡蛋:
1、将韭黄洗净切段,在碗里打两个鸡蛋加点盐搅匀,切点蒜末
2、先将蒜末放在油锅里爆炒,然后放入鸡蛋微炒一分钟左右至鸡蛋不再呈液状及马上出锅
3、将韭黄放入油锅内爆炒约两分钟左右,加入刚炒好的鸡蛋,一起拌炒
4、最后加盐等各调料,出锅.
韭黄炒香干
材料:韭黄、香干、葱、辣椒、油、盐、酱油、味精.
步骤一:把韭黄洗干净切成段;香干洗一下,切条备用;葱和辣椒切好备用.
步骤二:锅中放底油油七成热时放葱花和辣椒炝一下锅.家常菜谱
步骤三:然后倒入香干,倒入酱油,翻炒片刻;倒入韭黄加盐大火煸炒一下;关火,加入味精翻炒均匀即可。
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